1931年“九一八”日寇强占我东北，企图利用东北丰富的战争资源，实现它吞灭中国，统治世界的野心。中华民族也因此进入了一段黑暗期。但中华民族是一个不畏强权，为了自由不怕牺牲的民族，在中国共产党的领导下，全国各民族、各阶级、各党派团结一致结成了全民抗日统一战线，开始了付出巨大牺牲、艰苦卓绝的抗日战争。
《硬骨头》依托这段真实的历史背景，讲述了一个不为人知的抗战故事。中华民族每到民族危亡时刻，总有一些硬骨头挺身而出，朔风凌冽，大雪飞扬的黑土地上就活跃着抗联一支特别武装——抗联雪狼尖刀队，这群硬骨头在白山黑水、林海雪原中出死入生，携手共赴国难已经十四年，他们从未屈服，从未停止过战斗，他们让日本人闻风丧胆。他们即将迎来胜利的曙光。《硬骨头》中的这群硬骨头，心中只有一个信念，中华民族不可辱，中华儿女不可欺。
末日临近，日本关东军不甘心失败，企图做垂死挣扎，他们的救命稻草是中苏边境线上秘密修筑的十七处军事要塞，号称“东方马奇诺防线”，这些要塞是苏联红军大反攻的最大障碍，不侦查清楚，会产生巨大牺牲，为了减少牺牲，就要获取日军要塞兵力部署图。这是一个难以完成的终极任务。我们的英雄，雪狼尖刀队队长杨子良主动请缨，要啃下这块硬骨头。一场铁血战士以命相搏与敌硬碰硬的殊死较量随之展开……